Pianta di Pesco Noce Prunus persica var. nucipersica Polpa Gialla, molto soda
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Pianta di Pesco Noce Prunus persica var. nucipersica Polpa Gialla, molto soda

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Descrizione

Descrizione

La pianta di Nettarina “Fairlane” (Pesco Noce) è un albero dai frutti di medie-grosse dimensioni, con buccia di colore giallo chiaro, sfumata di rosso chiaro, che maturano all’inizio di Settembre, pelle liscia e polpa gialla dal buon sapore, non spicca (polpa aderente al nocciolo).

I frutti si consumano al naturale o per preparare succhi e frullati. Le Nettarine in cucina sono molto pratiche perché non richiedono di essere sbucciate e sono ideali per decorare torte ed insalate, per preparare macedonie e come ingrediente per crostate, crêpes, mousse, cheesecake, panne cotte, gelati.

MATURAZIONE: 12 Settembre

Tassonomia

Nome volgare: Pesco Noce

Nome scientifico: Prunus persica var. nucipersica

Famiglia: Rosaceae

Genere: Prunus

Specie: P. persica

Varietà/cultivar: Fairlane

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