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Mangifera indica è un albero sempreverde originario dell’India e del sud-est asiatico, dove è coltivato da migliaia di anni. Ne esistono centinaia o migliaia di varietà con forme, dimensioni, colori e sapori diversi. Gli alberi di mango adattano le loro dimensioni alle condizioni di crescita e raggiungeranno i 5-25 m (15-80 piedi). Sono potati bassi nei campi commerciali. Le giovani foglie nuove sono generalmente colorate, rosa-arancio, che cambiano in un colore rosso lucido o rame. Successivamente si scuriscono e diventano coriacee e verdi. Mangifera indicaproduce uno dei frutti più apprezzati al mondo: sodo, dolce e molto aromatico, con un caratteristico odore dolce resinoso. Contengono un seme grande, piatto e fibroso. L’alta stagione è l’estate e l’autunno. Consumato fresco o utilizzato in bevande, dessert, macedonie e salse. La cucina asiatica ha “1000” usi per i manghi. Anche i mango verdi si consumano crudi come freschi antipasti con sale e succo di limone.
Peso | 9.00 kg |
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