Pianta di Cedro Maxima, Cedro Gigante, Citrus Medica Maxima foto reali h150cm

La pianta Citrus medica Maxima è una varietà antica comunemente chiamato Cedro Maxima o Cedro gigante  , una delle tre specie di agrumi (insieme al Mandarino ed al Pomelo) da cui derivano tutti i Citrus oggi conosciuti. Bellissima pianta ornamentale che può raggiungere i 5-8 metri di altezza. Possiede rami spinosi e grandi foglie di colore verde intenso, di forma ovale-oblunga, a margine dentato. Produce frutti molto grandi, di forma ovale ed allungata, da 3-4 kg di peso, con buccia spessa, di colore giallo intenso e sapore leggermente amaro, il frutto è poco consumato perché la buccia lascia ben poco spazio agli spicchi.

In cucina, la scorza profumatissima viene impiegata nella preparazione di confetture e per essere candita, ma l’utilizzo maggiore è quello dell’industria farmaceutica per la produzione di oli essenziali. Una nota bibita, la Cedrata, è ricavata da questo agrume. La raccolta dei frutti avviene tra la fine di Ottobre e gli inizi di Gennaio. Nel periodo invernale tenere la pianta al riparo dal gelo, in un luogo luminoso dalle temperature costanti, annaffiando con moderazione. Inoltre è un frutto con molte proprietà benefiche come la nota vitamina C che assieme a delle particolari sostanze presenti nel frutto, chiamati “flavonoidi”, fungono da antiossidanti, rafforzano il sistema immunitario e rallentano i processi di invecchiamento cellulare.

Altre proprietà del cedro sono date dal succo che essendo un potente digestivo, può fungere da rimedio a gonfiori addominali e coliti, inoltre ha una spiccata azione dissetante e uno scarsissimo contenuto di calorie (solo 11 calorie per 100 g di prodotto). Oltre a ciò, le funzioni principali del frutto sono l’impiego della sua buccia per la preparazione di canditi, ma anche perché produce un olio che, se mischiato all’olio di mandorla, può attenuare la comparsa della cellulite.

Nota: L’aspetto della pianta pubblicata in foto, potrebbe essere leggermente differente rispetto alla pianta che vi viene spedita, sia per la stagionalità (presenza/assenza di foglie), sia perché nel mondo vegetale ogni esemplare è ovviamente unico. Inoltre, per ragioni di ingombro ed imballaggio, le piante potrebbero essere potate prima della spedizione.