MELA RENETTA – Pianta da frutto frutta Foto Reali Mela Nobile
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MELA RENETTA – Pianta da frutto frutta Foto Reali Mela Nobile

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Descrizione

Una ridotta croccantezza della Renetta รจ tipica di questa varietร  e indica lo stadio di maturazione ideale per gustare a pieno il suo sapore unico. A volte, ha una sovra-colorazione rossa, sulla parte esposta al sole

La buona notizia รจ che i suoi preziosi antiossidanti si conservano inalterati anche dopo la cottura. Benissimo, perchรจ la Renetta รจ la migliore mela in cucina, indispensabile per la preparazione della vera torta di mele e del classico strudel. Una โ€œchiccaโ€: se pensi che le mele al forno siano un poโ€™ tristi, prendi una renetta, elimina il torsolo e sostituiscilo con una stecca di cannella con un poโ€™ di scorza di limone, cospargi di zucchero, acqua e vino bianco e cuoci unโ€™oretta a 200ยฐ. Cambierai idea, garantitoโ€ฆ


Di origine francese, presente in Europa dal 1600, รจ arrivata in Val di Non a fine 800 e qui, alla giusta altitudine, ha trovato lโ€™ambiente perfetto per la sua crescita e la sua bontร . Il suo nome viene dal francese reine, regina: si puรฒ ben dire perciรฒ che sia la madre regina delle mele della Val di Non

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